Cara Membuat Sambal Bawang yang Pedas Nagih dan Enak

Banyak orang bilang makan tanpa ada sambal rasanya kurang. Sambal yang banyak disukai ialah sambal bawang. Cara membuat sambal bawang sangatlah mudah dan kalian bisa menemukan semua bahannya dengan sangat mudah. Simak yuk dibawah ini ya!

Sambal Bawang

Sambal bawang ialah salah satu jenis sambal yang dibuat dari bahan utama cabai rawit dan bawang. Seringnya sambal bawang paling banyak di padukan dengan hidangan seperti gorengan atau makanan panggang. Sambal bawang juga bisa diberi tamBahan-bahan seperti teri, kacang, daun jeruk dan lain lain.

Cara Membuat Sambal Bawang

1. Cara Membuat Sambal Bawang Bakar

Bahan-bahan :

  • Bawang merah 100 gram utuh dikupas dengan mesin pengupas bawang, bakar dulu  
  • Bawang putih 25 gram, bakar
  • Cabai merah keriting 15 buah 
  • Cabai rawit merah 10 buah 
  • Daun jeruk 5 lembar, buang tulangnya,
  • Teri nasi goreng 50 gram 
  • Garam 2 sendok teh 
  • Gula pasir 1 sendok teh 
  • Minyak panas 3 sendok makan 

Cara membuat :

  1. Langkah pertama ulek bawang merah, bawang putih, cabai keriting merah, dan cabai rawit merah, diulek agak kasar
  2. Kemudian tuangkan minyak panas pada ulekan beserta daun jeruk. Campurkan dengan rata.
  3. Beri tambahan teri nasi, gula pasir, garam. Aduk sampai rata.

 

2. Cara Membuat Sambal Bawang Rebon

Bahan-bahan:

  • Rebon 50 gram, diseduh, disangrai
  • Bawang merah 15 butir, diiris halus dengan alat pengiris bawang
  • Garam 1/2 sendok teh 
  • Gula merah 1 sendok teh 
  • Air asam 2 sendok teh, dari 1 sendok teh asam dan 1/2 sendok teh air
  • Minyak untuk menumis 100 ml 

Bumbu Halus:

  • Cabai merah besar 6 buah 
  • Cabai merah keriting 4 buah 
  • Cabai rawit merah 3 buah 
  • Bawang merah 3 butir 

Cara membuat:

  1. Ambil minyak dan panaskan minyak pada wajan, lalu tumis bumbu halus sampai harum.
  2. Kemudian masukkan bawang merah yang sudah diiris, susul dengan garam, gula merah, air asam. Aduk aduk sampai matang.
  3. Selanjutnya tambahkan rebon dan aduk hingga merata.

 

3. Cara Membuat Sambal Bawang Iris Kecap

Bahan-bahan:

  • Bawang merah, diiris 15 butir 
  • Daun salam 1 lembar 
  • 1 cm jahe, dimemarkan
  • Cabai rawit merah, diiris 8 buah 
  • 5 buah cabai rawit hijau, diiris
  • Kecap manis 1 1/2 sendok makan 
  • 1/2 sendok teh garam
  • Air 125 ml 
  • 75 ml minyak goreng untuk menumis

Cara membuat:

  1. Langkah pertama siapkan minyak dan dipanaskan, lalu tumis bawang merah, daun salam, dan jahe sampai setengah layu.
  2. Kemudian masukkan cabai rawit dan cabai rawit hijau. Aduk aduk hingga setengah layu. Kemudian masukkan kecap, dan garam. Aduk rata.
  3. Lalu  beri tambahan air. Masak di atas api kecil hingga meresap.

 

Demikian pembahasan mengenai cara membuat sambal bawang yang pedas mantap dan nagih. Kalian bisa membuat dengan mudah dan bahan yang dibutuhkan sangat mudah diperoleh. Semoga bermanfaat ya, selamat mencoba.

Resep Sayur Labu Siam Santan Enak Bikin Ketagihan

resep sayur labu siam santan

Labu siam merupakan salah satu jenis sayuran yang kerap dimasak oleh masyarakat dan sangat mudah ditemukan. Sayuran ini bisa juga untuk dikonsumsi dengan cara direbus untuk dijadikan lalapan dan diolah dengan kuah santan maupun ditumis. Jika disantap, teksturnya juga lembut dan hampir menyerupai kentang. Labu siam ini juga kerap dijadikan menjadi olahan campuran sayur lodeh atau sayur asam.

Labu siam biasanya juga merupakan jenis sayuran yang mudah diolah. Salah satunya bisa dijadikan menu berkuah santan gurih. Selain bisa disantap dengan nasi, sayur labu ini juga cocok dinikmati bersama dengan lontong atau ketupat.

Selain itu, labu siam biasanya juga merupakan sayuran yang bisa mengandung karbohidrat di dalamnya. Labu siam juga memiliki kandungan kalori dan lemak. Sayuran ini juga sangat sehat dikonsumsi untuk keluarga. 

 

Resep Sayur Labu Siam Santan

resep sayur labu siam santan

1. Resep Sayur Labu Siam Santan Bumbu Kuah

Bahan-bahan:

  • 1 labu siam besar, lalu potonglah tipis dan panjang
  • 2 kotak tahu, bentuklah menjadi segitiga, lalu gorenglah hingga sampai kecoklatan 
  • 10 cabe rawit utuh
  • 1,2 liter santan (65 ml santan instan + air)
  • garam, gula secukupnya
  • 8 bawang merah, iris
  • 5 bawang putih, iris
  • 2 cabai hijau, iris
  • 5 cabai merah besar, haluskan
  • Sejempol lengkuas, geprek
  • 1 serai, geprek
  • 2 daun salam

Cara Membuat:

  1. Pertama-tama, tumis bawang merah dan bawang putih. Setelah tercium bau harum lalu masukkan sisa bumbu yang lainnya. Tumis sampai harum dan matang.
  2. Kemudian masukkanlah sayur labu dan tahu. Tumis sebentar hingga layu. Lalu masukkan santan dan cabai rawit utuh.
  3. Terakhir bumbui dengan garam dan gula, cek rasa. Aduk-aduklah dan masak sampai matang.

 

2. Resep Sayur Labu Siam Santan Kuah 

Bahan-Bahan:

  • Kelapa
  • 2 buah labu siam diiris korek api
  • Buncis secukupnya, potong-potong
  • Tempe secukupnya, potong-potong
  • 2 papan pete
  • 2 lembar daun salam
  • 1 ruas lengkuas keprek
  • Daging iga secukupnya, direbus dengan air
  • Garam dan gula secukupnya
  • Minyak goreng untuk menumis bumbu
  • Bawang goreng secukupnya
  • 6 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri
  • 1 ruas kunyit
  • 2 buah cabai merah besar buang biji
  • 1 sdt ebi

Cara membuat:

  1. Kupas kelapa menggunakan mesin pengupas batok kelapa kemudian parut dan ekstrak santannya. 
  2. Pertama tumislah terlebih dahulu bumbu halus, lalu masukkanlah daun salam, sebatang serai dan juga lengkuas. Kemudian aduk rata dan tumis terlebih dahulu bumbu sampai harum.
  3. Kemudian angkatlah dan masukkanlah bumbu tumisan ke air rebusan yang panas lalu masukkan daging. Aduk-aduklah hingga sampai rata.
  4. Lalu masukkanlah terlebih dahulu santan, tambahkan sedikit garam dan gula. Aduk-aduklah hingga sampai rata.
  5. Masukkanlah potongan sayur labu siam buncis dan tempe, koreksi rasa.
  6. Terakhir masukkanlah pete. 
  7. Setelah matang, angkat dan sajikan diatas mangkuk bersama potongan lontong sertakan juga taburan bawang goreng di atasnya.

Labu siam biasanya juga kerap disebut juga dengan manisah dan jipang juga dapat diolah dengan santan menjadi sayur Labu. Cara membuat sayur labu siam juga sama dengan bobor bayam. 

Padukan sayur labu siam dengan sambal terasi. Dengan rasanya yang gurih dan pedas ini juga dapat untuk membuat kamu ingin menambah lagi sayur dan sambal terus.

Mengenal 5 Makanan Yang Biasa Disajikan Saat Hari Natal dari Berbagai Negara

Saat Natal sebagian banyak orang merayakannya karena Natal merupakan hari besar di dunia. Natal identik dengan hadiah, dekorasi indah bernuansa natal yang dihiasi warna merah dan hijau, permen-permen manis, sinterklas, mainan, pohon natal, salju dan kumpul bersama keluarga besar. Ketika natal juga biasanya orang-orang yang merayakannya akan menyajikan makanan-makanan yang bernuansa natal untuk memeriahkan natal tiba. Berbagai daerah, kota bahkan negara pasti mempunyai makanan khas tersendiri untuk disajikan ketika natal tiba. Jika tidak disajikan rasanya seperti tidak afdol untuk meriahkan natal tiba. Maka itu disini kita akan membahas makanan yang populer di sajikan ketika natal tiba. Berikut penjelasannya. 

1. Panettone

Makanan yang populer saat natal tiba yang pertama yaitu ada Panettone. Jika kalian merayakan natal di luar negeri khususnya di negara Italia maka makanan ini wajib ada ketika natal tiba. Panettone merupakan hidangan yang wajib ketika natal tiba, makanan ini berbentuk kue yang sangat empuk ketika digigit mempunyai rasa yang manis dan didalamnya terdapat buah kering sebagai isiannya. Panettone ini merupakan makanan tradisional turun temurun yang harus ada ketik natal dan ini menjadi makanan yang favorite bagi orang Italia ketika natal tiba. Ketika natal di Italia Pesta Tujuh Ikan merupakan perayaan yang wajib ada dan kalian harus mengikutinya sebab perayaan ini hanya ada ketika natal tiba atau 1 tahun sekali.

2. Christmas Pudding

Makanan yang populer saat natal tiba yang selanjutnya yaitu ada Christmas Pudding. Di Inggris selalu menghadirkan Christmas Pudding ketika natal tiba sebab ini merupakan salah satu kunci hidangan tradisi yang ada di Inggris. Pudding ini juga dikenal dengan plum pudding ada juga yang menyebut figgy pudding. Pudding ini mempunyai varian isi yang bermacam-macam seperti buah plum, atau buah kering lainnya. Pudding ini mempunyai tekstur yang lembut dan kenyal dengan rasa manis yang membuat orang menjadi jatuh cinta kepada pudding ini.

3. Melomakarona

Makanan yang populer saat natal tiba yang selanjutnya yaitu ada Melomakarona. Jika kalian memikirkan liburan saat natal tiba hendak berlibur ke luar negeri tepatnya ke Yunani, kalian wajib menyajikan Melomakarona ini karena makanan ini sangat populer sekali ketika natal tiba. Makanan ini pasti ada di meja makan orang Yunani sehingga membuat ini menjadi tradisi bagi penduduk Yunani ketika natal tiba. Melomakarona biasanya dimakan bersama dengan coklat hitam, madu atau bisa dengan air gula.

4. Kołaczki Cookies

 

Makanan yang populer saat natal tiba yang selanjutnya yaitu ada Kolaczki Cookies. Makanan ini berasal dari negara Polandia, jika kalian berencana berlibur ke Polandia ketika natal tiba makan makanan ini wajib ada di atas meja makan kalian.

Karena ini merupakan suatu tradisi penduduk Polandia ketika natal tiba wajib ada kue kering diatas meja makan penduduk Polandia. Makanan ini sangat unik sekali karena kue kering ini memiliki bentuk yang seperti lipatan, berbeda dengan kue kering yang lainnya. Biasanya berisi selai buah didalamnya.

5. Bacalao

Makanan yang populer saat natal tiba yang selanjutnya yaitu ada Bacalao. Makanan ini wajib ada ketika natal tiba khususnya di negara Meksiko. Jika kalian mempunyai teman atau keluarga yang ada di Meksiko dan hendak berkunjung kesana ketika natal maka pasti mereka menyajikan hidangan tersebut. Hidangan ini sudah menjadi tradisi penduduk Meksiko ketika natal tiba wajib ada makanan ini. 

Yuk, Pilih Layanan Jasa Aqiqah Jakarta Sesuai Ajaran dan Syariat Islam

Ingin menggunakan jasa aqiqah Jakarta yang proses dan tata cara mengolah makanannya sesuai dengan syariat Islam? lakukan beberapa trik jitu di bawah ini.

Seperti yang kita ketahui bahwa saat ini sudah banyak tersebar lembaga jasa aqiqah Jakarta Selatan di berbagai daerah di perkotaan maupun pedesaan. Melakukan aqiqah sama halnya kita melakukan ibadah sunnah yang diajarkan oleh Rasulullah sehingga sangat disarankan untuk melakukan dengan sebaik mungkin.

Oleh karena itu, Anda janganlah memilih jasa aqiqah secara asal, pilihlah lembaga yang memiliki proses dan tata cara yang sesuai dengan hukum islam mulai dari proses pemilihan kambing hingga proses memasaknya.

Cara Memilih Layanan Jasa Aqiqah Jakarta Sesuai dengan Syariat Islam

Bagaimana cara memilih layanan jasa aqiqah Jakarta yang sesuai dengan syariat Islam? Yuk, Ikuti cara di bawah ini untuk memilih jasa aqiqah terpercaya di Jakarta.

1. Utamakan yang Tata Caranya Sesuai Syariat Islam

Hal pertama yang harus diperhatikan saat memilih jasa Aqiqah Jakarta yaitu pilihlah lembaga aqiqah yang tata cara pemilihan hewan sampai proses memasaknya menggunakan syariat islam sehingga makanannya halal dan berkah sesuai dengan harapan kita untuk mendapatkan pahala dari Allah SWT.

2. Harga Terjangkau

Berikutnya, Anda juga harus mempertimbangkan harga yang ditawarkan oleh jasa aqiqah Jakarta. Meskipun, menjumpai jasa aqiqah dengan harga yang murah sebaiknya Anda mencari tahu terlebih dahulu tentang lembaga jasa tersebut.

Harganya yang murah tak selalu menunjukan kualitas yang bagus sehingga bandingkan setiap harga jasa aqiqah dengan pelayanan dan jasa yang ditawarkan kepada para pelanggannya.

3. Jasa Aqiqah yang Profesional

Pilihlah jasa aqiqah yang profesional, sebagai seorang konsumen tentunya Anda mengharapkan pelayanan yang terbaik agar hasil makanannya sehat, enak, dan berkualitas. Biasanya jasa yang profesional juga akan melakukan pemilihan kambing, penyembelihan kambing, dan proses memasak dengan baik.

4. Testimoni Pelanggan

Terakhir, Anda juga harus mencari testimoni pelanggan yang telah melakukan pemesanan di jasa aqiqah Jakarta pilihanmu. Anda bisa melihat review atau testimoninya di halaman website dan media sosial.

Jika testimoninya bagus maka hal tersebut bisa menambahkan rasa kepercayaan Anda bahwa jasa aqiqah yang dipilih memang benar-benar tepat dan terbaik.

Nah, itulah seputar penjelasan mengenai tips mencari layanan dari jasa aqiqah Jakarta yang sesuai dengan syariat Islam melalui tata cara yang baik.